tag:blogger.com,1999:blog-7568710388584633753.post1989452160829806835..comments2023-06-30T12:12:45.089+03:00Comments on vegebodausta: Aminohappoja osa 1Hanshttp://www.blogger.com/profile/03107301066962317875noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-7568710388584633753.post-35607034031253757522020-02-04T15:40:50.487+02:002020-02-04T15:40:50.487+02:00Ja olen tuohon taulukon alapuolelle selvittänyt ku...Ja olen tuohon taulukon alapuolelle selvittänyt kuinka ko. taulukkoa luetaan ettei tulisi epäselvyyksiä.Hanshttps://www.blogger.com/profile/03107301066962317875noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7568710388584633753.post-34425386767676484092020-02-04T15:37:42.790+02:002020-02-04T15:37:42.790+02:00Näin aminohappopitoisuuksien vertaaminen juurikin ...Näin aminohappopitoisuuksien vertaaminen juurikin kuuluu tehdä. Samat lukemat voisi ilmoittaa prosentteinakin. Jos ruoka-aineita verrataan suoraan niin se on harhaanjohtavaa, koska silloin enemmän proteiinia sisältävät tuotteet näyttäisivät paremmilta. Esimerkiksi seitanissa proteiinia on noin 80 % ja kananmunassa reilu 10 %. Jos näitä vertaisi suoraan, seitan näyttäisi paljon paremmalta aminohappokoostumukseltaan vaikka kananmuna on selkestä parempi. Tutkimuksissa käytetään samaa menetelmää (tai oikeastaan niissä käytetään prosentteja) juurikin sen takia että kyse on proteiinin laadun vertaamisesta.Hanshttps://www.blogger.com/profile/03107301066962317875noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7568710388584633753.post-31327542667873657912020-02-03T09:12:16.729+02:002020-02-03T09:12:16.729+02:00Tuo taulukko on hankalasti luettavissa ja harhaanj...Tuo taulukko on hankalasti luettavissa ja harhaanjohtava. Pitäs olla, että kuin paljon se ko. ruoka-aine sisältää mitäkin aminohappoa, eikä että kuin paljon sen ruoka-aineen sisältämä proteiini sisältää. Kun tosta nyt vois äkkiä kattomalla luulla, että esim. sadassa grammassa kananrintaa on 7,5 g leusiinia. Mikko Olavihttps://www.blogger.com/profile/09059728297316915195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7568710388584633753.post-18603179849114544132015-02-22T15:43:38.432+02:002015-02-22T15:43:38.432+02:00Ole hyvä =) Joo, ei tosiaan tarvi olla huolissaan....Ole hyvä =) Joo, ei tosiaan tarvi olla huolissaan. Itekin syön casheweita melkein joka päivä, sen hyvän laadun ja maun takia.<br /><br />Niinpä! Paljon näkee, ettei kasvikunnan prodea tosiaan lasketa mukaan. Todella kummallista.<br /><br />Joo, tommoseks toi prodevillitys on menny. Jos oikein muistan, niin jopa Arnold sano kirjassaan, ettei kenenkään kannata syödä proteiinia yli 100 grammaa päivässä. Mitähän ihmiset luulee saavuttavansa noilla määrillä..Hanshttps://www.blogger.com/profile/03107301066962317875noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7568710388584633753.post-11637272986420569532015-02-22T11:22:29.000+02:002015-02-22T11:22:29.000+02:00Kiitos hyvästä taulukosta :) Punaisista luvuista t...Kiitos hyvästä taulukosta :) Punaisista luvuista tuskin tarvitsee olla huolissaan, kunhan syö mahdollisimman monipuolisesti eri proteiinilähteitä, kokonaisuushan merkkaa. Ilokseni myös cashew näyttää olevan hyvin laadukasta, se onkin yksi niistä pähkinöistä joita voin syödä kypsennettynä, vaikkapa wokissa. Proteiinilegendat elävät edelleen ja luonnollisesti meijeri- ja lihateollisuus pitää huolen tehokkaasta markkinoinnista ja mielikuvamainonnasta. Kasvikunnan proteiineja ei välttämättä edes huomioida kun laskeskellaan päivän proteiiniannoksia, jotka monilla kokoisillani salia harrastaville naisilla huitelee muutenkin 200 grammassa (eli noin. 4g per paino-kg) per päivä, joka alkaa olemaan aika järkyttävä lukema (eläin) proteiinia. Moni unohtaa, että pussillisessa vaikka tavallista hernemaissipaprikaa on about 10g proteiinia. Maarithttps://www.blogger.com/profile/07188617467298337743noreply@blogger.com